Forno de Lastro para Pizza Wictory WP-50 – 220v

Forno de Lastro para Pizza Wictory WP-50 – 220v é a solução ideal para pizzarias, restaurantes e operações de food service que buscam produtividade, qualidade e padronização nos preparos. Desenvolvido para assar pizzas de até 50 cm de diâmetro com eficiência e excelente acabamento, o equipamento proporciona resultados profissionais com rapidez e uniformidade. Sua estrutura robusta e tecnologia de aquecimento tornam o processo mais eficiente, atendendo estabelecimentos que necessitam de alto desempenho no dia a dia.

Equipado com pedra refratária, o Forno de Lastro para Pizza Wictory WP-50 – 220v garante distribuição uniforme do calor, proporcionando massas mais crocantes, recheios bem finalizados e assamento homogêneo. Esse sistema contribui para resultados muito semelhantes aos obtidos em fornos à lenha, elevando a qualidade final das receitas. Além das pizzas, o equipamento também permite preparar calzones, esfihas, lasanhas, batatas recheadas, batatas rústicas e diversos outros alimentos, oferecendo mais versatilidade para o cardápio e ampliando as possibilidades de produção.

A porta basculante equipada com vidro temperado facilita o acompanhamento do preparo sem comprometer a temperatura interna, contribuindo para maior controle operacional e eficiência térmica. O forno conta ainda com iluminação interna, proporcionando melhor visualização dos alimentos durante o processo de cocção. Suas duas resistências independentes permitem controle individual da temperatura do lastro e do teto, oferecendo mais precisão para ajustar o preparo conforme cada receita e garantindo maior padronização nos resultados.

Forno de Lastro para Pizza Wictory WP-50 – 220v é fabricado em aço inoxidável AISI 430, material que oferece alta resistência, durabilidade e facilidade na higienização. Sua estrutura robusta suporta rotinas intensas de trabalho, mantendo desempenho consistente mesmo em operações de alta demanda. Além disso, a instalação rápida e simplificada facilita a adaptação do equipamento em diferentes ambientes profissionais.

Com capacidade de assar pizzas em aproximadamente 3 minutos, o forno otimiza o fluxo de produção e contribui para maior rotatividade de pedidos, tornando-se um investimento estratégico para negócios que desejam unir qualidade, produtividade e praticidade em um único equipamento profissional.

Forno de Lastro para Pizza Wictory WP-50 – 220v
WP-50
Comprimento: 78cm
Largura: 72cm
Altura: 38cm
Peso Bruto: 48 kg
Potência: 7.000W
Consumo Médio: 7,0 Kw/h
Capacidade: 64L
Temperatura Máxima: 400°C

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