Forno de Lastro para Pizza Wictory WP-100 – 220v

Forno de Lastro para Pizza Wictory WP-100 – 220v é a escolha ideal para pizzarias e operações de food service que trabalham com alta demanda e buscam produtividade sem abrir mão da qualidade. Desenvolvido para assar até duas pizzas de 50 cm simultaneamente, o equipamento oferece excelente desempenho térmico, padronização e agilidade no preparo. Sua estrutura robusta e tecnologia de aquecimento proporcionam resultados profissionais, garantindo pizzas com excelente textura, crocância e acabamento uniforme em todas as fornadas.

Equipado com pedra refratária, o Forno de Lastro para Pizza Wictory WP-100 – 220v armazena e distribui o calor de maneira homogênea, criando condições ideais para assados mais consistentes e semelhantes aos produzidos em fornos à lenha. Esse sistema favorece massas bem assadas, bordas crocantes e recheios perfeitamente finalizados, elevando o padrão de qualidade das receitas. Além de pizzas, o equipamento permite preparar calzones, esfihas, salgados, lasanhas, batatas recheadas e outros pratos que exigem cocção uniforme e alta temperatura.

A porta basculante com vidro temperado facilita o acompanhamento dos preparos sem necessidade de abertura constante, ajudando a manter a estabilidade térmica interna e aumentando a eficiência do processo. A iluminação interna proporciona melhor visualização durante o preparo, oferecendo mais praticidade e controle operacional. Outro diferencial importante é o sistema com duas resistências independentes, permitindo controlar separadamente a temperatura do teto e do lastro. Essa funcionalidade oferece maior precisão no ajuste térmico e possibilita adaptar o forno para diferentes tipos de receitas e massas.

Forno de Lastro para Pizza Wictory WP-100 – 220v é fabricado em aço inoxidável AISI 430, material reconhecido pela resistência, durabilidade e facilidade na limpeza. Sua estrutura foi projetada para suportar rotinas intensas de trabalho, garantindo desempenho confiável mesmo em operações contínuas. A instalação simplificada facilita a adaptação em diferentes espaços profissionais, tornando o equipamento ainda mais prático para o dia a dia.

Com excelente capacidade de produção, aquecimento uniforme e operação eficiente, o forno representa um investimento estratégico para negócios que desejam aumentar produtividade, manter padrão de qualidade e otimizar o fluxo de atendimento com mais rapidez e eficiência.

Forno de Lastro para Pizza Wictory WP-100 – 220v
WP-100
Comprimento: 78cm
Largura: 127cm
Altura: 38cm
Peso Bruto: 97 kg
Potência: 11.000W
Consumo Médio: 11 Kw/h
Capacidade: 64L
Temperatura Máxima: 400°C

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