Forno Combinado Elétrico 8 Esteiras Wictory WCPR08 – 220v
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O cliente pode acompanhar o pedido por rastreio e deve conferir endereço, dimensões do produto e condições da embalagem no ato da entrega. Em caso de atraso, ausência, divergências ou avarias, a Central de Atendimento está disponível para orientar e solucionar rapidamente qualquer ocorrência.
Descrição
Forno Combinado Elétrico 8 Esteiras Wictory WCPR08 – 220v é um equipamento desenvolvido para cozinhas profissionais que buscam alta produtividade, precisão e versatilidade nos preparos. Projetado para operações de grande demanda, ele combina diferentes métodos de cocção em um único equipamento, proporcionando mais eficiência operacional, economia e qualidade nos resultados. Sua tecnologia avançada permite trabalhar com vapor, ar seco e cocção combinada, garantindo preparos mais uniformes, saborosos e saudáveis para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais e operações de food service em geral.
Com capacidade para atender até 350 refeições por ciclo, o Forno Combinado Elétrico 8 Esteiras Wictory WCPR08 – 220v otimiza espaço e substitui diversos equipamentos convencionais, contribuindo para uma cozinha mais organizada e funcional. O sistema de cocção por convecção de ar forçado garante distribuição homogênea do calor, proporcionando assados uniformes e maior padronização nos preparos. A função vapor auxilia na preservação de nutrientes e reduz a necessidade de óleo, enquanto a função combinado une vapor e ar seco para acelerar o preparo sem comprometer textura, sabor ou qualidade dos alimentos.
O equipamento conta com múltiplas funções inteligentes, incluindo regeneração de alimentos, banho-maria, resfriamento, cocção noturna e programação de receitas. Seu sensor de núcleo monitora em tempo real a temperatura interna dos alimentos, garantindo maior precisão no preparo de carnes, aves e peixes. Além disso, a função Delta T ajusta automaticamente a diferença de temperatura entre o alimento e a câmara de cocção, oferecendo resultados mais delicados e controlados, especialmente em preparos de longa duração. O sistema permite armazenar até mil receitas programáveis, facilitando a padronização operacional e aumentando a produtividade da equipe.
Forno Combinado Elétrico 8 Esteiras Wictory WCPR08 – 220v possui estrutura interna em aço inox AISI 304 e gabinete em aço inox AISI 430, oferecendo alta resistência, durabilidade e facilidade na higienização. O vidro duplo e o eficiente sistema de vedação reduzem perdas térmicas e melhoram o desempenho energético do equipamento. Seus suportes internos desmontáveis facilitam a limpeza, enquanto o sistema de segurança automático interrompe o funcionamento ao abrir a porta, proporcionando mais segurança operacional.
Combinando tecnologia, economia e alta performance, o equipamento é ideal para cozinhas que desejam elevar o padrão de produção, reduzir custos operacionais e garantir preparos mais rápidos, saudáveis e padronizados em larga escala.
Forno Combinado Elétrico 8 Esteiras Wictory WCPR08 – 220v
WCPR-08
Comprimento: 87,5cm
Largura: 85cm
Altura: 96,2cm
Altura com Cavalete: 171cm
Capacidade: 8 GN’s 1/1
Peso Bruto: 121 kg
Potência: 18,6KW
Consumo: 13kW/h
Nº de Refeições: aprox. 350
Corrente (A): 65/32
Pressão Entrada de Água: 0,8-2kgf/cm²
Conexões de Saída Esgoto: Ø 1 1/4”
* GN’s não inclusas*
UNIFORNOS EQUIPAMENT
Detalhes do Produto
| Peso | 121 kg |
|---|---|
| Dimensões | 88 × 85 × 171 cm |
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