Descrição

O Forno Elétrico Turbo Digitop 8 Esteiras da Venâncio FTDEM8 é uma solução avançada para cozinhas profissionais e industriais que demandam alta capacidade e eficiência. Este modelo monofásico, operando em 220V, é projetado para acomodar até 8 esteiras de 580 x 680 mm, oferecendo uma ampla área de cocção para grandes volumes de alimentos.

A estrutura do FTDEM8 é robusta e durável, com uma porta de aço inoxidável que possui um vidro temperado de 5 mm. Esse design facilita a visualização do interior e a manutenção, pois o vidro pode ser removido com facilidade para limpeza. A vedação da porta é feita de borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem a necessidade de rebites ou parafusos, o que simplifica sua substituição.

A maçaneta em alumínio reforçado é projetada para um manuseio fácil e seguro, com abertura e fechamento em dois estágios e um sistema de segurança na dobradiça inferior. Sensores automáticos desligam a turbina quando a porta é aberta, e um sistema de alarme sonoro e visual avisa quando o processo de cocção está concluído.

O forno possui um suporte para esteiras que é facilmente removível por encaixe, facilitando a limpeza e mantendo a segurança com trilhos que evitam a queda das esteiras. O sistema de aquecimento é eficiente, com uma resistência interna localizada na parte traseira e uma turbina aletada que garante uma distribuição uniforme do calor. O painel de controle é intuitivo, com um controlador multifuncional e botões iluminados para liga/desliga geral e da turbina.

Com uma temperatura máxima de 230ºC e um sistema de circulação de ar que alterna a rotação da turbina a cada 3 minutos (sentido horário e anti-horário), o FTDEM8 proporciona uma cocção uniforme e de alta qualidade. A adição de vapor, com um tempo padrão de 3 segundos, pode ser ajustada conforme necessário.

O acabamento externo é em pintura pó eletrostática preta, enquanto a câmara interna é feita de aço SAE 1020 com tinta para alta temperatura e isolamento térmico em lã de rocha. Equipado com rodízios super resistentes com trava, este forno oferece segurança e mobilidade. Ideal para ambientes industriais e comerciais, o FTDEM8 combina eficiência e robustez em um único equipamento.

Forno Elétrico Turbo Digitop 8 Esteiras Venâncio FTDEM8 Monofásico – 220v
FTDEM8
Comprimento: 145cm
Largura: 100cm
Altura: 174cm
Capacidade: 8 Esteiras
Peso Bruto: 219kg
Potência Elétrica: 16000W
Consumo Elétrico: 17,42kW/h
Motor: 1 Cv
Temperatura máxima: 230ºC

VENANCIO